国産のうどんに最も適した小麦粉を使い、手打ちうどんに挑戦。
釜揚げうどんで食べましょう。
つゆも、しっかりと天然素材で出汁を引いて作ります。
薩摩亀節をその場で削り、追い鰹として使い、香り高いつゆを味わいましょう。

お子さんから大人の方までご参加いただけます。
１セット約４人分。食べきれない分は茹でずに生麺でお持ち帰りＯＫ。

麺棒で伸ばすのはコツをつかめば、お子さんでも上手にできます。

本格的な麺きり包丁を使う体験もしてみましょう！

鰹節は、削り箱を使って、その場で参加者に削ってもらいます！

＊市販のお出汁や、削り節パックとの味比べもします＊
ちょっと手間をかけることで、どれだけ美味しくなるか、コスト的にはどうなのか、実際に見て食べて考えましょう。

この機会に食べ物のこと、一緒に学びませんか？
お一人でも、ご家族でも、仲良しさんとでも･･･
気軽にご参加下さ～い！！

日時：２０１６年１１月２７（日）１０：００～１３：３０
場所：緑市民センター（南あわじ市広田広田1057-1）
参加費：１セット３０００円
持ち物：エプロン、三角巾（バンダナ）、タオル
定員：８セット
＊ご希望の日をお選び下さい＊
≪申込・問合せ≫
NPO法人あわじＦＡＮクラブ
TEL：080-5339-1378（赤松）
メール：yumeno-kuni@hotmail.co.jp