和食の世界遺産登録から10年以上になりますが、やはり日本食には欠かせないお味噌。
我が家自慢の手前味噌を作ってみませんか？
（国産の良質大豆と地元味噌屋さんの米麹、瀬戸の粗塩を使用します）
味噌といえば、どこの家庭にでもある基本の調味料ですが、
市販のパック入味噌を買ってくるのが、ごく当たり前の時代になっています。
味噌が手作りできることに驚く方もいるかもしれませんね。
NPOあわじFANクラブでは、
この伝統食を次世代に繋げていこうと冬の恒例イベントにしてきました。
この機会にぜひ挑戦してみたいという方は気軽にご参加くださいね！

2024年「手作りみそワークショップ」
日時：2024年1月21日（日）13：00～15：00
場所：広田地区公民館調理室
（南あわじ市広田広田1057⁻1）
参加費：１セット2㎏　2500円
定　員：10組
＊申込時に参加人数とセット数をお知らせください。
持ち物：みそ2㎏が入る容器、タオル、エプロン、あればポテトマッシャー
（移し替えずにそのまま熟成できる容器）
＊当日会場での試食等の飲食はありません。
問合せ＆申し込み　TEL：090-1144-9379（担当：徳梅）
ﾒｰﾙ：yumeno-kuni@hotmail.co.jp